血糖高的人吃什么比较好吃什么才能降血糖?

发布时间:2022-05-26 10:58:50 来源:十博app苹果版下载 作者:10博官网主页欢迎体验 浏览次数:13

  血糖高的人吃什么比较好,吃什么才能降血糖?要知道任何食物进入胃肠经过消化吸收,都能补充血糖浓度,想要靠吃食物降糖很难实现,除非吃药。但是如果患者不改善生活方式的话,仅仅依赖药物也是很难控制血糖的。

  没有降糖的食物,但是有些食物有益于控糖稳糖,食材方面应尽量选择低升糖,餐后升糖负荷低的食物。可选择的食物很多,主食选择不要走极端,既不要只吃精米白面而不吃粗粮,也不要光吃粗粮而不吃细粮。在控制饮食总热量的基础上,合理分餐,合理搭配主副食,绝大部分常见食材都可以选择。

  要把粗粮和细粮搭配起来吃,适合糖尿病人吃的五谷类食物有燕麦、荞麦、大麦、青稞、藜麦、黄豆、黑豆、赤小豆、绿豆等,记得吃完整的全谷物,尽量不吃深加工过的。大家可以试试多种粮豆一起煮粥焖饭,对抑制餐后升糖绝对有帮助。我平日里居家做饭,焖饭的时候都是同时放好几种粮食,至少3种以上。大家可以试试大米、小米、藜麦、燕麦、黑豆一起焖饭,挺不错的。

  适合糖尿病人吃的蔬菜类食物也很多,比如富含膳食纤维、维生素C和维生素E的大白菜可以减缓餐后血糖上升速度;再比如富含香豆酸和可溶性膳食纤维的白萝卜,不仅降低餐后血糖,还预防便秘;再比如角瓜含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质,具有促进胰岛细胞分泌胰岛素的作用,能够有效地控制血糖;茄子富含维生素P保护血管,预防视网膜出血;洋葱富含槲皮素,能恢复胰岛的代偿功能;苦瓜能减轻人体胰岛负担;西红柿富含番茄红素,能够减少对胰岛细胞和胰岛素受体的伤害。

  还有牛奶、鱼虾、蛋类、黑木耳、香菇、海带、紫菜等都可以吃。比如海带能促进胰岛素分泌和葡萄糖代谢;香菇中的香菇多糖能够改善糖耐量,促进肝糖原合成。

  以上黑体字所列的食物本身并不能降低血糖,真正有降糖作用的是那些食物中所含的某些物质,要想达到效果都是基于高浓度的提取物,理论上有益于控糖降糖。不建议大家盲目多吃,妄想达到降糖的目的,但可以把所列食物作为日常食材的选择之一。

  另外,适合别人的饮食不见得就适合你,很多人听别人说苦瓜降糖,就变着花样的吃苦瓜,还有喝醋的,吃大蒜的,吃生姜的,适合自己的才重要。比如前面提到的海带,并不是所有人都适合吃,如果你伴有甲状腺功能亢进的话,就要控制食物中的含碘量,应尽量不吃海带、紫菜等含碘量较高的食物。

  食物的烹制方法对于餐后升糖的影响也比较大,尽可能的清淡饮食,拒绝高油高盐高糖,尤其要拒绝油炸食品,不要吃肥肉和肉皮;鸡蛋和动物内脏适量吃,血脂异常者少吃或不吃。

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